Няма съмнение, че гъби Кантарел могат да бъдат включени в много прекрасни рецепти. Една от най-често срещаните начини е да се пржат на сковорода с чесън и масло до златисто-кафяв цвят, което след това може да се добави към паста. Кантарелите имат богат и нежен вкус, който се съчетава изключително добре с мазлението на пастата. Те също могат да бъдат включени в яйчен омлет, предлагайки уникален вкус и текстура за това ястие. Альтернатива е да се варят гъбите в бульон с лук, моркови и други зеленчуци, за да се направи гъбена супа. Супата може да бъде изправена за гладка текстура или да се остави чаклива за по-селянски усет. Нейният специфичен вкус позволява Кантарелите също да бъдат добавени в стейк-фрайове, ризото и дори да се използват като гарнитура за пица, подобрявайки общия вкус на тези ястия.