Der er ingen tvivl om at Chanterelle-svampe kan indarbejdes i mange vidunderlige opskrifter. En af de mest almindelige måder er at saute dem i hvidløg og smør indtil de er gyldentbrune, som derefter kan tilsættes til pasta retter. Chanterelles har en rig og delikat smag, som passer meget godt til pastaens creme. De kan også indarbejdes i en omelet, hvilket giver en unik smag og tekstur til retten. Et alternativ er at kogge svampene i en bouillon med løg, gulerødder og andre grøntsager for at lave svampesuppe. Suppen kan pures for en glat tekstur eller efterlades stram for en mere rustik følelse. Chanterelles' særlige smag gør det muligt at tilsætte dem til pommes frites, risottoer og endda til pizzaer, hvilket forbedrer smagen af disse måltider.