B2B Produktløsninger til forbedret virksomhedseffektivitet

Alle kategorier
Kantarel: Den aromatiske gyldne svamp

Kantarel: Den aromatiske gyldne svamp

Kantarellen, også kendt som den gyldne kantarel eller gul fod, er en visuelt tiltrækkende og smagfuld svamp. Den har en trompetformet hattede, der varierer fra gylden gult til orange-gult, med en glad overflade og krøllet kanter. Den udsender en behagelig frugtig duft. Oprindelig fra regioner i Europa, Nordamerika og Nordøst- og Søjledanmark, er kantarellen rig på karotener, vitamin A og potassium. Dets smag er både delicious og unik, med nyancer af nødder og abrikosser. I køkkenverdenen kan den steges, såsom i en kantarel og kyllingesteg, bruges i risottos, baget i svampekager, eller serveres sammen med fløde og hvidløg. DETAN Mushrooms fokus på kvalitetsprodukter inden for svampe og dens effektive forsyningskæde, med det ONE-TOUCH standard sikrer produktintegritet, kunne understøtte distributionen af høj kvalitet kantarelsvampe for at opfylde kravene fra sin globale kundegruppe.
Få et tilbud

Fordelene ved produktet

Ideel til højklasse- og kreative retter

Højt anset inden for fin dining på grund af sin unikke smag, passende til kombination med kylling, havfrugter eller svampe i elegante forarbejdningsformer såsom fyldte dejvarianter eller gourmet suppeopskrifter.

Bæredygtig fremstilling og friskhed

Hentet fra Europa, Nordamerika og Kinas nordøstlige/sydvestlige regioner; DETANS hurtige forakuoling og kølemålinger sikrer minimal håndtering, hvilket bevarets dens følsomme tekstur og duft.

Relaterede produkter

Der er ingen tvivl om at Chanterelle-svampe kan indarbejdes i mange vidunderlige opskrifter. En af de mest almindelige måder er at saute dem i hvidløg og smør indtil de er gyldentbrune, som derefter kan tilsættes til pasta retter. Chanterelles har en rig og delikat smag, som passer meget godt til pastaens creme. De kan også indarbejdes i en omelet, hvilket giver en unik smag og tekstur til retten. Et alternativ er at kogge svampene i en bouillon med løg, gulerødder og andre grøntsager for at lave svampesuppe. Suppen kan pures for en glat tekstur eller efterlades stram for en mere rustik følelse. Chanterelles' særlige smag gør det muligt at tilsætte dem til pommes frites, risottoer og endda til pizzaer, hvilket forbedrer smagen af disse måltider.

fælles problem

Hvad adskiller kogelsvampens udseende og duft?

Gul-orangefarvet, trompetformet hoved med frugtduft (nød-aprikot-noter), der tilføjer visuel og smagsdybde til retter.
Rigt i carotener, vitamin A og kalium, understøtter øjenhed og elektrolytebalance i gourmetopskrifter.
Fremhævet i risottos, bagde retter eller med krem/hvidløg, hvor det viser sin unikke smag i fin mad.

Relateret artikel

Den 1. DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

08

May

Den 1. DETAN Benzen Wild Mushroom Festival

Se mere
Fordelene ved svampeprotein

08

May

Fordelene ved svampeprotein

Se mere
DETAN sorte trøfler

08

May

DETAN sorte trøfler

Se mere

Anvendelsesvurdering af produktet

- Robert

Stegt med krem og hvidløg – ren himmel. Teksten holde sig godt, og vitamin A-forøgelsen er en bonus for min familie.

James

DETAN's hurtig levering holdt disse svampe friske og duftende. Brugte dem i en fransk inspireret risotto—chefens kyss!

Få et gratis tilbud

Vores repræsentant vil kontakte dig snart.
Email
Navn
Firmanavn
Besked
0/1000
Mangebrugede kogemetoder

Mangebrugede kogemetoder

Kan frit blive stirret, bagt eller tilføjet salater uden at miste tekstur; dets robuste smag kan klare sig mod kraftige ingredienser som hvidløg og urter, mens det samtidig komplementerer mildere retter.