ບໍ່ມີຄວາມສັງເຫນິດທີ່ ແຂ່ວໄມເຊື້ອພົມ Chanterelle ລະຫວ່າງຖືກນຳມາໃຊ້ໃນສູດແທນຫຼາຍ. ອີງຕາມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນການຈັບລົງໃນກະທຽມແລະເປັນຫຼັງຈົນ, ເຖິງຈະສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນເຂົ້າປາສຕ່າໄດ້. ແຂ່ວໄມເຊື້ອພົມມີລົດລາຍລະเอียດທີ່ອຸດมສຳເລັດ, ເຊິ່ງເປັນຄູ່ທີ່ດີກັບຄວາມເຄື່ອນຂອງປາສຕ່າ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນຳມາໃຊ້ໃນໂອີລັດ, ເພີ່ມລົດລາຍແລະຄວາມແຕກຕ່າງໃຫ້ກັບສູດແທນ. ອີງຕາມທີ່ສາມາດ, ມັນສາມາດຖືກນຳມາໃຊ້ໃນການເຮັດສູບເຊື້ອພົມ, ສູບນັ້ນສາມາດຖືກປຸ້ມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມລ້ານຫຼືເຫຼົ່ງເປັນການສຳເລັດ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດລາຍເປັນຄູ່ທີ່ດີກັບສູດແທນ Fry, Risotto, ແລະເປັນການເພີ່ມລົດລາຍໃຫ້ກັບເຂົ້າປີຊ້າ.