Nema sumnje da se gljive Chanterelle mogu ugraditi u mnoge odlične recepte. Jedan od najčešćih načina je prižegati ih u češnjaku i maslacu dok ne postanu zlatno smeđi, što se zatim može dodati u jela od tjestenine. Chanterelle ima bogatu i blagovituku okus koja se izvrsno slажe s kremenitosti tjestenine. Također se mogu ugraditi u jaja sa škorpom, pružajući jedinstvenu okusnu i teksturnu iskustvo jelu. Alternativa je varenje gljiva u juhu s lukom, mrkvom i drugim povrćem kako bi se napravila juha od gljiva. Juha se može puroirati za glatku teksturu ili ostaviti komadićastom za ružniji osjećaj. Njihov specifičan okus omogućuje da se Chanterelle dodaju i u pečurke, rižoto i čak kao namazak na pici, poboljšavajući ukus ovih obroka.
08
May
08
May
08
May
EN
