אין ספק שפטריות קנטראל peuvent להשתלבות בכמה תבניות נהדר מוצלחות. אחת הדרכים השכיחות ביותר היא לבשל אותן בשום ובתפוחי אדמה עד שהן הופכות לצהוב כהה, שאז ניתן להוסיף למאכלים של פסטה. לקנטרלים יש טעם עשיר ודainty שמתאים בצורה מצוינת לתוך הקרמיות של הפסטה. הן יכולות גם להשתלב בעומלת, מספקות טעם וטקטיל ייחודיים למאכל. חלופה היא לבשל את הפטריות בסיר עם בצלים, גזר ואחרים ירקות כדי ליצור סופ קינדרל. הסופ יכול להיות מפורק עבור טקטיל חלק או להשאיר חתיכות גדולות עבור הרגשה יותר כפרית. טעם המהימן שלהן מאפשר לקנטרלים גם להשתלב בפריטי קציצות, ריזוטו, ואפילו לשמש כתוספת לפיצה, משפרים את טעם הכללי של ארוחות אלו.
EN
