Jamur Shiitake: Tingkatkan Kekebalan Tubuh & Rasa | DETAN Fresh Supply

Jamur shiitake, atau lentinula edodes, memiliki tudung cokelat, yang mungkin memiliki retakan putih (dalam kasus shiitake bunga), sisik putih, dan batang pendek serta tebal. Jamur ini mengeluarkan aroma unik dan menyenangkan. Asli dari wilayah seperti Zhejiang (Qingyuan), Fujian di Tiongkok, serta Jepang dan Korea Selatan, jamur shiitake sangat bergizi. Mereka mengandung polisakarida shiitake, vitamin D, dan ergosterol, yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan memiliki efek anti-penuaan. Dalam memasak, mereka bisa ditumis segar, seperti tumisan jamur shiitake dan sayuran hijau, digunakan dalam sup setelah dikeringkan (seperti sup jamur shiitake dan ayam), dibuat menjadi isian (seperti isian jamur shiitake dan daging), atau diproses menjadi saus jamur shiitake. Sistem pengendalian kualitas ONE - TOUCH DETAN Mushroom dan jaringan pasokannya yang luas di daerah-daerah utama Tiongkok memastikan bahwa jamur shiitake yang disediakannya tetap segar, harum, dan bernilai gizi, memenuhi kebutuhan pelanggan di seluruh dunia.