Ang Shiitake button mushrooms ay isang subtype ng shiitake mushrooms. Mas maliit sila kaysa sa shiitake mushrooms, may hugis na bulat at kompakto. Tulad ng iba pang mushrooms, may anyong malambot ang lasa ng Shiitake button mushrooms, ngunit ang malambot na tekstura nila ang nagiging natatanging katangian. Maaring lutuin sila sa iba't ibang paraan, ito ay maaaring sinusilahin, idagdag sa sup, o gamitin sa mga casserole. Dahil sa kanilang maliit na sukat, mabilis silang handain habang patuloy na nakakalaan ng lasa at nutrisyon. Sa pamamagitan ng kanilang natatanging anyo, makakapasok din sila sa mga taas na klase ng ulam sa mga restawran. Kasama ang kanilang lasa, ang kanilang anyo ang nagiging ideal upang ipasok sa Shiitake button mushrooms.