Tlačítka šiitake jsou podtypem houb šiitake. Bývají menší než obvyklé šiitake a mají zaokrouhlený a kompaktní tvar. Stejně jako ostatní houby mají mírnou chuť, ale jejich jemná textura je to, co je odlišuje. Můžou být připraveny různými způsoby - smaženy, přidány do polévky nebo použity v pečení. Díky své malé velikosti se šiitake tlačítka dají rychle upravit a stále si zachovat chuť i živiny. Díky jejich jedinečnému vzhledu se tyto houby často objevují v kulinářských pokynech v restauracích. Vedle chuti také jejich vzhled dělá tyto houby ideálními pro začlenění do pokrmů s šiitake tlačítky.