Pieczarki Shiitake: Wzmocnij odporność i smak | DETAN Fresh Supply

Grzyb sziitake, czyli lentinula edodes, ma brązowy kapelusz, który może mieć białe pęknięcia (w przypadku kwiatowego sziitake), białe żebła oraz krótki, gruby ogonek. Wydziela unikalny i przyjemny zapach. Pojawia się naturalnie w regionach takich jak Zhejiang (Qingyuan), Fujian w Chinach, a także w Japonii i południowej Korei. Grzyby sziitake są bardzo wartościowe od strony żywieniowej. Zawierają polysacharydy sziitake, witaminę D oraz ergosterol, które wspomagają wzmacnianie odporności i mają efekty przeciwdotykowe. W kuchni mogą być smażone na świeżo, na przykład w postaci smażonego sziitake z warzywami zielonymi, używane w zupach po wysuszeniu (jak sziitake z kurczakiem), robione w postaci nadziewek (np. nadzienie z sziitake i mięsa) lub przetwarzane na sos z sziitake. System kontroli jakości ONE - TOUCH DETAN Mushroom oraz rozległa sieć zaopatrzenia obejmująca kluczowe regiony Chin gwarantują, że dostarczane sziitake zachowują свежość, aromat i wartość odżywczą, spełniając potrzeby klientów na całym świecie.