Shiitake-nappisienet ovat alalaji shiitake-sienien joukossa. Ne ovat usein pienempiä kuin tavalliset shiitake-sienet ja niillä on pyöreä ja tiivistynyt muoto. Kuten muiden sienien kaltaan, shiitake-nappisienilla on lievä maisti, mutta heidän pehmeä tekstuurinsa tekee niistä erityisiä. Niitä voidaan keittää monella tavalla: niitä voidaan paistaa, lisätäkeittoihin tai käyttää kastikkeissa. Pieni kokonsa takia shiitake-nappisienet valmistuvat nopeasti ja säilyttävät samalla maansa ja ravinto-osuuksensa. Niihin houkutteleva ulkonäkö tekee niistä myös suosituksen yleisesti ravintoloita, joissa ne sisällytetään korkealaatuisten ruokalajien joukkoon. Maistaan ja ilmeensä myötä ne ovat ideaalisia integroitavaksi shiitake-nappisienien käyttöön.
08
May
08
May
08
May
EN
