فطر الشييتاكي: تعزيز المناعة والنكهة | توريدات DETAN الطازجة

الفطر الشيتاكي، أو اللنتينولا إيدوديس، لديه قبعة بنية قد تحتوي على شقوق بيضاء (في حالة الشيتاكي الزهري)، وشرائح بيضاء، وساق قصيرة سميكة. يصدر رائحة فريدة وممتعة. الأصل من مناطق مثل تشيجيانغ (تشينغيوان)، وفوجيان في الصين، وكذلك اليابان وكوريا الجنوبية، يعتبر فطر الشيتاكي غنيًا بالعناصر الغذائية. يحتوي على بوليساكاريده الشيتاكي، وفيتامين د، وإرجوستيرول، والتي تساعد على تعزيز المناعة ولها تأثير مضاد للشيخوخة. في الطهي، يمكن قليها طازجة، مثل قلي فطر الشيتاكي مع الخضروات الورقية، استخدامها في الحساء بعد التجفيف (مثل حساء الشيتاكي والدجاج)، تحضيرها كحشوات (مثل حشوة الشيتاكي واللحم)، أو معالجتها لتصبح صلصة الشيتاكي. نظام ضبط الجودة ONE - TOUCH الخاص بشركة DETAN Mushroom وشبكتها اللوجستية الممتدة عبر المناطق الرئيسية في الصين يضمن أن الفطر الشيتاكي الذي يتم توريده يحافظ على الطازجة، الرائحة، والقيمة الغذائية، لتلبية احتياجات العملاء حول العالم.