Nấm hương nhỏ là một subtype của nấm hương. Chúng thường nhỏ hơn so với nấm hương thông thường, có hình dạng tròn và gọn gàng. Giống như các loại nấm khác, nấm hương nhỏ có vị nhẹ, nhưng độ mềm mại của kết cấu là điều làm chúng nổi bật. Chúng có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau, xào, thêm vào súp hoặc sử dụng trong món hầm. Do kích thước nhỏ bé, nấm hương nhỏ có thể được chuẩn bị rất nhanh chóng và vẫn giữ được hương vị và dinh dưỡng. Với vẻ ngoài độc đáo, những loại nấm này cũng xuất hiện trong các món ăn cao cấp tại nhà hàng. Bên cạnh hương vị, ngoại hình của chúng khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng để đưa vào món ăn.
EN
