Oq qo'ziqorinlar yoki to'g'ri qo'ziqorinlar eng mashhur qo'ziqorinlar jumlasiga kiradi. Ularning shakli yumaloq va shish, yumshoq oq qopqog'i bor. Ularning ta'mi yumshoq, nozik va tuzilishi qattiq. Bundan tashqari, qo'ziqorinlar oqsil, vitamin va minerallar manbai. Ushbu qo'ziqorinlarni turli yo'llar bilan pishirish mumkin: qovurilgan, pishirilgan yoki hatto qaynatilgan. Oshxona nuqtai nazaridan ular ko'p qirrali va mazali ta'm va tuzilishlarda chuqurlik va kontrastni ta'minlash uchun ko'plab retseptlarga kiritilishi mumkin. Asosiy taomlardan tashqari, to'g'richa qo'ziqorinlarni ta'minotli qilish uchun sup va souslarda ishlatish mumkin. G'isht yetishtirish bo'yicha, tugma qo'ziqorinlar qiyinroq, chunki ular ma'lum bir haroratga, namlikka va substratga muhtoj. Yuqori sifatli hosilni saqlab qolish uchun professional qo'ziqorin yetishtiruvchilar murakkab usullarni qo'llashadi.