Funghi Shiitake: Potenzia l'Immunità e il Gusto | DETAN Fresh Supply

Il fungo shiitake, o lentinula edodes, ha un cappello marrone, che potrebbe avere crepe bianche (nel caso dello shiitake fiore), lamelle bianche e un gambo corto e spesso. Emette un aroma unico e piacevole. Originario di regioni come Zhejiang (Qingyuan), Fujian in Cina, nonché del Giappone e della Corea del Sud, gli shiitake sono altamente nutritivi. Contengono polisaccaridi di shiitake, vitamina D ed ergosterolo, che aiutano a migliorare le difese immunitarie ed hanno effetti anti-invecchiamento. In cucina, possono essere stirati freschi, ad esempio in una preparazione con funghi shiitake e verdure verdi, utilizzati nei brodi dopo essere stati essiccati (come zuppa di shiitake e pollo), trasformati in farcite (ad esempio con shiitake e carne), o elaborati in salsa allo shiitake. Il sistema di controllo qualità ONE - TOUCH di DETAN Mushroom e la sua estesa rete di approvvigionamento nelle principali aree della Cina garantiscono che gli shiitake forniti mantengano freschezza, aroma e valore nutrizionale, soddisfacendo le esigenze dei clienti in tutto il mondo.