Jamur asal Tiongkok "menembus" pasar Eropa

Jamur-jamur dari Tiongkok bersinar di FRUIT LOGISTICA 2025

FRUIT LOGISTICA 2025, diselenggarakan di Berlin, Jerman, mulai tanggal 7 Februari 2025, telah berakhir dengan sukses. Acara global ini menarik perwakilan industri dari seluruh dunia untuk mendiskusikan tren dan memamerkan inovasi. Terutama, para pameran asal Tiongkok memperluas kehadiran mereka sebesar sepertiga dibanding tahun lalu, dengan pengaruh yang terus meningkat. Di antaranya, Detan Mushrooms, sebuah perusahaan unggulan Tiongkok, menjadi sorotan dalam sektor jamur, menarik perhatian besar dari mitra dagang internasional.

Tiongkok: Produsen dan Eksportir Jamur Terbesar Dunia

Tiongkok memegang gelar sebagai produsen dan pengekspor jamur terbesar di dunia. Budidaya jamur telah menjadi sektor pertanian terbesar kelima, setelah biji-bijian, sayuran, buah-buahan, dan minyak. Secara global, Tiongkok menyumbang lebih dari 70% dari total volume perdagangan jamur. "Eropa adalah pasar konsumen yang penting bagi jamur. Negara-negara seperti Jerman, Prancis, dan Italia secara rutin menggunakan jamur dalam masakan tradisional mereka, termasuk varietas Tiongkok seperti morels, jamur rayap, dan jamur enoki," kata Wang Kesong, pendiri Detan Mushrooms. Dengan ekspor terus-menerus ke Eropa selama 21 tahun, jamur Tiongkok jelas telah memenangkan hati konsumen Eropa.

Detian Mushrooms: Perjalanan 21 tahun di Eropa

Berdiri pada tahun 2004, Detan Mushrooms telah memfokuskan diri dalam perdagangan jamur global selama 21 tahun. Perusahaan ini telah memasok jamur berkualitas tinggi secara stabil kepada lebih dari 1.000 perusahaan di seluruh dunia, dengan rata-rata mengekspor 2-3 kontainer 40 kaki berisi jamur segar setiap hari. Perjalanan internasional selama 21 tahun ini mencerminkan bagaimana jamur Tiongkok berhasil menembus pasar global. Bahkan, perusahaan ini pernah memimpin para jurnalis dari lebih dari 10 negara untuk mengumpulkan truffle hitam di pegunungan terpencil, memperlihatkan kualitas dan keunikan jamur Tiongkok.

Dukungan pemerintah mendorong peningkatan ekspor jamur

Pada tahun 2017, pemerintah pusat Tiongkok mencantumkan industri jamur konsumsi sebagai salah satu "industri unggulan dan khas" dalam Dokumen Pusat Nomor 1. Untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat, pemerintah mengarahkan penyesuaian struktur produk jamur, mendukung pasar pertanian yang beragam, serta meningkatkan sistem manajemen ekspor sekaligus secara ketat mengendalikan kualitas produk. Dukungan kuat ini sangat penting dalam memperluas skala ekspor jamur Tiongkok dan meningkatkan daya saing globalnya.

Kualitas dan inovasi: Kunci keberhasilan di pasar Eropa

Perusahaan jamur Tiongkok telah membangun rantai industri berkualitas tinggi yang dapat disejajarkan dengan yang ada di Eropa. Sebagai contoh, Detan Mushrooms telah memperoleh sertifikasi yang memenuhi standar impor Uni Eropa, seperti sertifikasi organik, sertifikasi CE, dan sertifikasi GLOBALG.A.P. Perusahaan juga menciptakan standar ONE-TOUCH yang menjamin proses dari pemetikan hingga pengemasan hanya menyentuh jamur satu kali, sehingga kesegaran dan kebersihannya terjaga. "Semakin sedikit kontak, semakin baik kualitas jamur. Kami tidak hanya bertujuan untuk masuk ke pasar Eropa, tetapi juga untuk sukses di dalamnya, dengan mengandalkan kualitas," tekankan Wang Kesong.

Dari ekspor bahan mentah hingga pembangunan merek

Jamur-jamur Tiongkok telah beralih dari sekadar "ekspor bahan mentah" ke "ekspor merek." Produk Jamur Detan kini tersedia di Belanda, Jerman, Prancis, Swiss, Spanyol, Amerika Serikat, Kanada, Israel, Afrika Selatan, dan lebih banyak negara lainnya, dengan membentuk kemitraan jangka panjang yang stabil bersama sejumlah perusahaan makanan. Perpindahan ini mencerminkan peningkatan industri jamur Tiongkok serta pengakuan global yang semakin luas.

Prospek masa depan jamur Tiongkok di Eropa

Seiring meningkatnya permintaan Eropa terhadap berbagai jenis jamur, perusahaan jamur Tiongkok harus terus berinovasi serta menyesuaikan diri dengan integrasi budaya dalam pola makan setempat. Dengan mempertahankan kualitas tinggi, meningkatkan pengaruh merek, serta memahami preferensi konsumen lokal, mereka dapat meraih pertumbuhan yang stabil di pasar internasional yang dinamis. Masa depan tampak cerah bagi jamur Tiongkok untuk memperkuat posisi dan memperluas jangkauannya di Eropa maupun wilayah lainnya.