Ciupercile chinezești "intră" pe piața europeană

Ciupercile chinezești strălucesc la FRUIT LOGISTICA 2025

FRUIT LOGISTICA 2025, desfășurată în Berlin, Germania, între 7 februarie 2025, s-a încheiat cu succes. Acest eveniment global a atras reprezentanți ai industriei din întreaga lume pentru a discuta trenduri și a prezenta inovații. În mod remarcabil, expozanții chinezi și-au mărit prezența cu o treime comparativ cu anul trecut, influența lor fiind în creștere. Printre aceștia, Ciupercile Detan, o întreprindere chineză de frunte, s-au remarcat ca o atracție importantă în cadrul sectorului ciupercilor, atrăgând o atenție semnificativă din partea partenerilor comerciali internaționali.

China: Cel mai mare producător și exportator mondial de ciuperci

China deține titlul celui mai mare producător și exportator mondial de ciuperci. Cultivarea ciupercilor a devenit al cincilea cel mai mare sector agricol, după cereale, legume, fructe și uleiuri. La nivel global, China reprezintă peste 70% din volumul total al comerțului cu ciuperci. "Europa este o piață de consum crucială pentru ciuperci. Țări precum Germania, Franța și Italia utilizează frecvent ciupercile în preparatele tradiționale, inclusiv varietăți chinezești precum morelul, ciuperca de termită și ciuperca enoki", a spus Wang Kesong, fondatorul companiei Detan Mushrooms. Cu 21 de ani consecutivi de exporturi către Europa, ciupercile chinezești au câștigat clar afecțiunea consumatorilor europeni.

Detian Mushrooms: O călătorie de 21 de ani în Europa

Fondată în 2004, Detan Mushrooms s-a specializat în comerțul global de ciuperci timp de 21 de ani. A furnizat ciuperci stabile și de înaltă calitate către peste 1.000 de companii la nivel mondial, exportând în medie zilnic 2-3 containere de 40 de picioare cu ciuperci proaspete. Cele 21 de ani de activitate internațională reprezintă modul în care ciupercile chinezești s-au impus pe piețele internaționale. Compania a dus chiar și jurnaliști din peste 10 țări să culeagă trufe negre în munții izolați, demonstrând calitatea și unicitatea ciupercilor chinezești.

Sprijinul guvernamental stimulează exporturile de ciuperci

În 2017, guvernul central al Chinei a inclus industria cultivării ciupercilor comestibile printre "industriile avantajoase și caracteristice" din documentul central nr. 1. Pentru a satisface cererea în creștere de pe piață, guvernul a orientat ajustările structurii produselor de ciuperci, a sprijinit piețele agricole diversificate și a îmbunătățit sistemul de management al exporturilor, controlând în același timp calitatea produselor. Acest sprijin puternic a fost esențial pentru extinderea scării exporturilor chinezești de ciuperci și pentru consolidarea competitivității globale.

Calitate și inovație: Cheia succesului pe piața europeană

Întreprinderile chinezești de ciuperci au construit lanțuri industriale de înaltă calitate, comparabile cu cele locale din Europa. Detan Mushrooms, de exemplu, a obținut certificări care îndeplinesc standardele de import ale UE, precum certificarea bio, certificarea CE și certificarea GLOBALG.A.P. De asemenea, a fost prima care a introdus standardul ONE-TOUCH, asigurând astfel că ciupercile sunt atinse doar o singură dată, de la cules până la ambalare, garantând prospețime și curățenie. „Mai puțin contact înseamnă ciuperci mai bune. Nu urmărim doar să intrăm pe piața europeană, ci să prosperăm pe aceasta, bazându-ne pe calitate", a subliniat Wang Kesong.

De la exportul de materii prime la construirea unei mărci

Ciupercile chinezești au trecut de la simple "exporturi de materii prime" la "exporturi de branduri". Produsele Detan Mushrooms sunt disponibile acum în Olanda, Germania, Franța, Elveția, Spania, Statele Unite, Canada, Israel, Africa de Sud și alte țări, cu parteneriate stabile pe termen lung cu numeroase întreprinderi din domeniul alimentației. Această tranziție reflectă modernizarea industriei chinezești a ciupercilor și recunoașterea sa globală în creștere.

Perspectivele viitoare ale ciupercilor chinezești în Europa

Pe măsură ce cererea europeană pentru varietăți de ciuperci continuă să crească, companiile chinezești de ciuperci trebuie să continue inovația și adaptarea integrării culturale în diete. Prin menținerea unui standard ridicat de calitate, consolidarea influenței de brand și înțelegerea preferințelor consumatorilor locali, acestea își pot asigura o creștere stabilă pe piața internațională dinamică. Viitorul se anunță promițător pentru ciupercile chinezești care doresc să-și consolideze poziția și să-și extindă prezența în Europa și nu numai.