Kineske gljive su „ušle“ na europsko tržište

Kineske gljive zasjale na FRUIT LOGISTICA 2025

FRUIT LOGISTICA 2025, koja se održala u Berlinu, Njemačka, od 7. veljače 2025., uspješno je završila. Ovaj globalni događaj privukao je predstavnike industrije iz cijelog svijeta kako bi raspravljali o trendovima i predstavili inovacije. Primijećeno je kako su kineski izlagatelji proširili svoje sudjelovanje za jednu trećinu u usporedbi s prošle godine, a njihov utjecaj raste. Među njima, Detan Gljive, vodeće kinesko poduzeće, istaknule su se kao atrakcija u sektoru gljiva, privlačeći značajnu pažnju međunarodnih trgovačkih partnera.

Kina: Najveći svjetski proizvođač i izvoznik gljiva

Kina je najveći svjetski proizvođač i izvoznik gljiva. Uzgoj gljiva postao je peti najveći poljoprivredni sektor, iza žitarica, povrća, voća i ulja. Globalno, Kina stoji za više od 70% ukupnog prometa gljiva. "Europa je ključno tržište za gljive. Zemlje poput Njemačke, Francuske i Italije često koriste gljive u tradicionalnim jelima, uključujući kineske vrste poput smokvarki, mravinjaka i enoki gljiva", rekao je Wang Kesong, osnivač Detan gljiva. Nakon 21 godinu neprekidnih izvoza u Europu, kineske gljive su očito osvojile europske potrošače.

Detian gljive: Putovanje od 21 godinu u Europu

Osnovana 2004. godine, Detan Mushrooms specijalizirala se za globalnu trgovinu gljivama tijekom 21 godinu dana. Dostavila je stabilne, visokokvalitetne gljive više od 1.000 tvrtki diljem svijeta, u prosjeku izvozeći dnevno 2-3 kontejnera od 40 stopa svježih gljiva. Njihova 21-godišnja priča o međunarodnom putovanju pokazuje kako su kineske gljive prodrle na međunarodna tržišta. Tvrtka je čak vodila novinare iz više od 10 zemalja da prikupljaju crne tartufe u dalekim planinama, prikazujući kvalitetu i jedinstvenost kineskih gljiva.

Vladina podrška potiče izvoz gljiva

Godine 2017., središnja vlast Kine navela je gljivu kao jednu od „povoljnih i specifičnih industrija“ u svom Prvom središnjem dokumentu. Kako bi zadovoljila rastuću tržišnu potražnju, vlada je usmjerila prilagodbu struktura proizvoda gljiva, podržala raznolika poljoprivredna tržišta i poboljšala sustav upravljanja izvozom, uz strogo kontroliranje kvalitete proizvoda. Ova jaka podrška bila je ključna za proširenje izvoznog volumena Kine i jačanje njezine globalne konkurentnosti.

Kvaliteta i inovacija: Ključ uspjeha na europskom tržištu

Kineski gljivarski poduzetnici izgradili su visokokvalitetne industrijske lance usporedive s europskim. Na primjer, Detan Mushrooms je dobio certifikate koji zadovoljavaju europske uvjete uvoza, poput certifikata za organsku proizvodnju, CE certifikat i GLOBALG.A.P. certifikat. Također je prvi uveo standard ONE-TOUCH, koji osigurava da se gljive dodiruju samo jednom od berbe do pakiranja, jamčeći svježinu i čistoću. "Manje dodira znači bolje gljive. Ne želimo samo ući na europsko tržište, već i uspješno se na njemu razvijati, računajući na kvalitetu", naglasio je Wang Kesong.

Od izvoza sirovina do izgradnje brenda

Kineski su gljivi prešli s običnih "izvoza sirovina" na "izvoz brendova". Proizvodi Detan gljiva sada su dostupni u Nizozemskoj, Njemačkoj, Francuskoj, Švicarskoj, Španjolskoj, Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi, Izraelu, Južnoafričkoj Republici i drugim zemljama, a ostvarili su i dugoročne stabilne partnere u brojnim prehrambenim tvrtkama. Taj prijelaz pokazuje unapređenje kineske industrije gljiva te rastuće globalno priznanje.

Buduća perspektiva kineskih gljiva u Europi

Dok se u Europi nastavlja porast potražnje za različitim vrstama gljiva, kineske tvrtke proizvođačice gljiva moraju i dalje inovirati i prilagođavati se kulturnoj integraciji prehrane. Održavajući visoku kvalitetu, jačajući utjecaj brenda i razumijevanje lokalnih potrošačkih preferencija, mogu postići stabilan rast na dinamičnom međunarodnom tržištu. Budućnost izgleda optimistično za kineske gljive kako bi utvrdile svoju poziciju i proširile prisutnost u Europi i šire.