Кинески гљиве су ушле на европско тржиште

Кинеске гљиве истичу се на FRUIT LOGISTICA 2025

FRUIT LOGISTICA 2025, која се одржала у Берлину, Немачка, од 7. фебруара 2025. године, успешно се завршила. Ову глобалну манифестацију посетили су представници индустрије из целог света да би расправљали о трендовима и презентовали иновације. Посебно, кинески излагачи су проширили своје присуство за трећину у поређењу са прошле године, а њихов утицај расте. Међу њима, гљиве Детан, водеће кинеско предузеће, истакле су се као акценат на секцији гљива, привлачећи значајну пажњу међународних партнерa.

Кина: Највећи светски произвођач и извозник гљива

Кина је највећи произвођач и извозник гљива на свету. Гајење гљива постало је пета највећа пољопривредна грана, након житарица, поврћа, воћа и уља. На светском нивоу, Кина обухвата више од 70% укупног трговинског промета гљива. „Европа је важан тржишни простор за гљиве. Земље као што су Немачка, Француска и Италија често користе гљиве у традиционалним јелима, укључујући кинеске сорте као што су трюфеле, термитне гљиве и еноки гљиве", рекао је Ванг Кесонг, оснивач предузећа Детан Мушрумс. Кинеске гљиве, са извозом у Европу који траје већ 21 годину, очигледно су освојиле срца европских потрошача.

Детиан Мушрумс: Путовање од 21 година у Европи

Основана 2004. године, Detan Mushrooms специјализовала се за глобалну трговину гљивама током 21 годину дана. Доставила је стабилне и висококвалитетне гљиве више од 1.000 предузећа у свету, у просеку извозећи дневно по 2-3 контейнера од 40 стопа свежих гљива. Њихово путовање од 21 годину дана широм света осликава како су кинеске гљиве продрле на међународна тржишта. Компанија је чак водила новинаре из више од 10 земаља да прикупе црне трюфеле у удаљеним планинама, показујући квалитет и јединственост кинеских гљива.

Подршка владе подстиче извоз гљива

У 2017. години, централна власт Кине је навела индустрију јестивих гљива као једну од „предоминантних и карактеристичних индустрија“ у свом Централном документу број 1. Да би задовољила растућу тражњу на тржишту, влада је упућивала промене у структури производа од гљива, подржавала разноврсна пољопривредна тржишта и побољшала системе извозног праћења, при чему је строго контролисала квалитет производа. Ова јака подршка је била од решавајућег значаја за проширење обима извоза кинеских гљива и за појачање њихове глобалне конкурентности.

Квалитет и иновација: Кључни фактори за успех на европском тржишту

Кинески предузећа која производе гљиве изградила су висококвалитетне индустријске ланце који се могу поређенити са европским. На пример, Детан гљиве добио је сертификате који одговарају стандардима увоза ЕУ, као што су сертификат о органском производњу, ЦЕ сертификат и GLOBALG.A.P. сертификат. Такође је први увео стандард ONE-TOUCH, чиме се осигурава да гљиве додирују само једном од бербе до паковања, чиме се гарантује свежина и чистоћа. „Мање додира значи боље гљиве. Наш циљ није само да уђемо на европско тржиште, већ да успемо на њему, рачнајући на квалитет", истакао је Ванг Кесонг.

Од извоза сировина до изградње бренда

Кинески гљиве су се промениле од једноставних „извоза сировина“ на „извоз бренда“. Производи Детан гљива сада су доступни у Холандији, Немачкој, Француској, Швајцарској, Шпанији, Сједињеним Америчким Државама, Канади, Израелу, Јужноафричкој Републици и више других земаља, заједно са дугорочним стабилним партнерствима са многим предузећима која производе храну. Ова транзиција одражава модернизацију кинеске индустрије гљива и њихово растуће прихватање широм света.

Идна перспектива кинеских гљива у Европи

Како европска тражња за разноврсним гљивама настави да расте, кинеска предузећа морају стално да унапређују своје производе и прилагођавају их локалним културним навикама у исхрани. Очувавајући висок квалитет, појачавајући бренд имидж и боље разумевајући локалне потрошаче, могу остварити стабилан раст на динамичном међународном тржишту. Идна перспектива изгледа погодно за то да кинеске гљиве чврсто успоставе свој положај и прошире свој утицај у Европи и даље.