פטריות סיניות "נכנסות" לשוק האירופי

פטריות סיניות זוכות בהצלחה ב-FRUIT LOGISTICA 2025

FRUIT LOGISTICA 2025, אשר התקיימה בברלין, גרמניה, בין התאריכים 7 בפברואר 2025 והלאה, הסתיימה בהצלחה. האירוע הגלובלי הזה משך משתתפים מהענף מכל העולם כדי לדון במגמות ולחשוף חדשנות. đáng לציין, התערוכנים הסיניים הרחיבו את נוכחותם בשליש לעומת השנה הקודמת, והשפעתם רקמה. ביניהם, פטריות Detan, יצרנית מובילה בסין, destac כממד בולט בקטגוריית הפטריות, ומשכה תשומת לב רבה ממקשי תרבות בינלאומיים.

סין: יצרנית וייצואנית הפטריות המובילה בעולם

סין מחזיקה בתואר יצרנית ומייצאת הפטריות הגדולה בעולם. גידול פטריות הפך לתחום החקלאי החמישי בגודלו, אחרי ngũים, ירקות, פירות ושמנים. בסקלה גלובלית, סין אחראית לכ-70% מנפח הסחר הכולל בפטריות. "אירופה היא שוק צרכני חשוב לפטריות. מדינות כמו גרמניה, צרפת ואיטליה משתמשות בפטוריות רבות במטבחים המסוריים שלהן, כולל מיני פטריות סיניות כמו מוראלס, פטריות נמלים ופטוריות אנוקי", אמר וואנג ק-song, מייסד Detan פטריות. עם 21 שנים של יצוא רציף לאירופה, הפטריות הסיניות זכו בבירור ללבם של הצרכנים האירופיים.

Detian פטריות: מסע בן 21 שנה באירופה

המפעל Detan Mushrooms הוקם בשנת 2004, ובעשור העשרים ושניים transpired מאז התמחה במסחר פטריות ברחבי העולם. sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied sumplied......

התמיכה של הממשלה מגבירה את יצוא הפטריות

ב-2017 רשימת הממשלה המרכזית של סין את תעשיית הפטריות האכילות כאחת מהתעשייה 'המעודפות והמאופיינות' במסמך המרכזי מספר 1 שלה. כדי לענות על הביקוש הגובר בשוק, הונחה על ידי הממשלה התאמה של מבני תוצרת הפטריות, נתמך שוק החקלאות הבדיד, ושופר מערכת הייצוא תוך שליטה נוקשה באיכות התוצרים. תמיכה זו הייתה קריטית להרחבת סיפת ייצוא הפטריות של סין ולשכלל את היכולת התחרותית העולמית שלה.

איכות וחדשנות: מפתח להצלחה בשוק האירופאי

חברות פטריות סיניות בנו שרשרת אספקה איכותיות השוות לשרשראות מקומיות באירופה. דטאן פטריות, למשל, קיבלה תעודות המקיימות את סטנדרטי היבוא של האיחוד האירופי, כמו תעודת אורגנית, תעודת CE ותעודת GLOBALG.A.P. בנוסף, היא יזמה את הסטנדרט ONE-TOUCH, שמבטיח שהפטריות נוגעות רק פעם אחת מרגע הקטיף ועד האריזה, וכך מובטח טריות וניקיון. "פחות מגע פירושו פטריות טובות יותר. המטרה שלנו אינה רק להיכנס לשוק האירופאי אלא לפרוח בו, תוך סמך על האיכות", הדגיש וואנג קסונג.

מיצוא של חומרים גולמיים לבניית מותג

פטריות סיניות עברו מיצוא של "חומרים גלם" בלבד ליצוא של "מותגים". כיום ניתן למצוא את מוצריה של Detan Mushrooms בהולנד, גרמניה, צרפת, שווייץ, ספרד, ארצות הברית, קנדה, ישראל, דרום אפריקה ועוד, והיא תחזיק בפתרונות יציבים עם חברות מזון רבות. המעבר הזה משקף את העדכון בתעשייה הפטרית הסינית והכרה בינלאומית גוברת.

החזקות עתידיות של פטריות סיניות באירופה

בהתאם לעלייה מתמדת בביקוש האירופאי למגוון פטריות, על יצרניות פטריות סיניות להמשיך להתחדש ולהתאים לאינטגרציה תרבותית בתזונה. על ידי שמירה על איכות גבוהה, חיזוק ההשפעה של המותג והבנה של העדפות הצרכן המקומיות, הן יכולות להשיג צמיחה יציבה בשוק הבינלאומי הדינמי. הנוף נראה מבטיח מבחינת פטריות סיניות שיכולות לחזק את מקומן להרחיב את טווח השפעתן באירופה ומעבר לכך.