Kínai gombák „belépnek” az európai piacra

A kínai gombák díszletben szerepelnek a FRUIT LOGISTICA 2025-ben

A 2025. február 7-én Berlinben, Németországban megrendezett FRUIT LOGISTICA 2025 sikeresen lezárult. A globális eseményre ipari képviselők érkeztek világszerte, hogy megvitassák a trendeket és bemutassák az innovációkat. Kiemelendő, hogy a kínai kiállítók jelenléte egyharmaddal nőtt az előző évhez képest, befolyásuk pedig egyre erősödik. Közülük különösen Detan Gomba, egy vezető kínai vállalat emelkedett ki a gombaszektorban, jelentős figyelmet vonva magára nemzetközi üzleti partnerek részéről.

Kína: a világ legnagyobb gombatermelő és -exportőr országa

Kína a világ legnagyobb gombatermelője és -exportőre. A gombatenyésztés az ötödik legnagyobb mezőgazdasági ág lett a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és olajok után. Világszerte Kína adja a teljes gomba-kereskedelem több mint 70%-át. „Európa egy fontos fogyasztói piac a gombák számára. Országok, mint Németország, Franciaország és Olaszország, gyakran használnak gombákat hagyományos ételekben, beleértve kínai fajtákat is, például csiperkét, termeszgombát és enokit”, mondta Wang Kesong, a Detan Gombák alapítója. Már 21 éve tartó exporttal Európába, a kínai gombák nyilvánvalóan megnyerték az európai fogyasztók tetszését.

Detian Gombák: 21 éves út Európában

A Detan Gombák 2004-ben alakult, és azóta 21 éve szakosodott a globális gombakereskedelemben. Stabil, magas minőségű gombákat szállított már több mint 1000 vállalatnak szerte a világon, naponta átlagosan 2-3 darab 40 lábas konténert exportál friss gombából. 21 éves nemzetközi útja jól példázza, hogyan tudták a kínai gombák meghódítani a külföldi piacokat. A vállalat még újságírókat is vezetett több mint 10 országból fekete truffle gyűjtésére távoli hegyekben, ezzel demonstrálva a kínai gombák minőségét és egyediségét.

A kormányzati támogatás növeli a gombaexportokat

A 2017-es évben Kína központi kormánya az „előnyös és jellemző iparágak” egyikének minősítette a fogyasztásra alkalmas gombafélék termelését a No. 1 Központi Dokumentumban. A növekvő piaci igények kielégítése érdekében a kormány iránymutatást adott a gombatermékek szerkezetének módosításához, támogatta a mezőgazdasági piacok diverzifikálódását, valamint fejlesztette az exportkezelő rendszereket, miközben szigorúan ellenőrizte a termékminőséget. Ez a határozott támogatás döntő fontosságú volt Kína gombaexport méretének bővítésében és globális versenyképességének növelésében.

Minőség és innováció: kulcsfogaskerék az európai piaci sikerhez

A kínai gombagyártók olyan minőségi ipari láncokat építettek ki, amelyek az európai helyiakkal összehasonlíthatóak. A Detan Gomba például olyan tanúsítványokkal rendelkezik, amelyek megfelelnek az EU importszabványainak, mint például a bio-tanúsítvány, a CE jelölés és a GLOBALG.A.P. tanúsítvány. Emellett bevezette a ONE-TOUCH szabványt is, amely biztosítja, hogy a gombát csupán egyszer érintsék meg a betakarítástól a csomagolásig, így garantálva a frissességét és tisztaságát. „Kevesebb érintés – jobb gomba” – hangsúlyozta Wang Kesong. „Célunk nem csupán belépni a európai piacra, hanem abban sikeresen működni, a minőségre támaszkodva.

Nyersanyag-exportból már márkát épít

A kínai gombák a csupán „nyersanyag-exportból” „márkaexportra” tértek át. A Detan Gombák termékei mára elérhetők Hollandiában, Németországban, Franciaországban, Svájcban, Spanyolországban, az Egyesült Államokban, Kanadában, Izraelben, Dél-Afrikában és másutt is, és hosszú távú stabil partnerekapcsolatokat ápoltak számos élelmiszeripari vállalattal. Ez az átmenet tükrözi Kína gombaiparának fejlődését és növekvő nemzetközi elismertségét.

A kínai gombák jövője Európában

Ahogy Európában tovább nő a különféle gombafajták iránti kereslet, a kínai gombaipari vállalatoknak folyamatosan innoválniuk és alkalmazkodniuk kell az étrendi kultúrák integrálásához. A magas minőség fenntartásával, márkaelismertség növelésével és a helyi fogyasztói preferenciák megértésével képesek lesznek tartós növekedésre a dinamikus nemzetközi piacon. A jövő ígéretes a kínai gombák számára, hogy megszilárdítsák pozíciójukat és bővítsék jelenlétüket Európában és azon túl.